Gurkmejapasta

För att gurkmeja ska fungera för att mjuka upp stela leder behöver den koka i 8 -10 minuter. Lättast är det därför att förbereda en pasta med gurkmeja. Pastan  håller 2 - 3 veckor i kylskåp. Koka till exempel 1 dl gurkmeja med 2 dl vatten. Häll i mer vatten om det behövs. Koka förskiktigt. Förvara i glasburk. Som naturläkemedel används gurkmeja för behandling av hudproblem, sårvård, inflamationer, leversjukdomar, matsmältningsproblem, reumatism och menstruationssmärtor. Gurkmeja har både antioxiderande och antiinflamatoriska egenskaper.